Tiramisu torta ( jednostavno i brzo )

Sastojci za biskvit:
3 kom jaja
1/3 čaše šećera
1/3 čaše ulja
1/3 čaše mlijeka
2 kašike kakaa
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
Brašno ( dodavati da ne bude ni rijetka ni gusta smjesa )

Preliv:
½ čaše vode
1 kašika šećera u prahu
1 kašika kahve

Krema:
3 čaše mlijeka
2 kašike brašna
1 kašika nišeste/ gustin
6 kašika šećera
1 žumance
250 gr sirnog namaza
1 vanilin šećer

Priprema:

Prvo pripremiti biskvit koji treba da se ohladı. Šećer i jaja umutiti u čvrsti šlag zatim dodati sve tečne sastojke, a zatim sve suhe sastojke. Peći u okruglom kalupu u zagrijanoj rerni na 200 stepeni. 10-15 minuta. Kada je biskvit gotov izvaditi i ostaviti da se hladi.
Pripremiti preliv: Vodu, šećer i kavhvu sastaviti i dobro izmješati.

Priprema kreme:
U šerpicu dodati mlijeko, brašno, šećer, žumance, gustin. Sve vrijeme mješati. Kada se krema zgusne ( kao puding ) sklonut sa vatre i dodati sir i vanilin šećer. Izmiksati mikresom.
Hladan biskvit prerezati na dva dijela i premazati kahvom a zatim pola kreme premazati preko biskvita, sastaviti biskvit i ostatkom kreme prekriti gornji biskvit. Po želji dekorisati kakaom.

PRIJATNO!

Sultanova slatka sarma

Sastojci:
Za puding:
1 litar mlijeka
2 kašike kaka
1,5 fildžan nišeste/ gustina
1 fildžan brašna
1 čaša šećera
1 vanilin šećer
50 grama margarina

Kokos
1 čaša mlijeka
1 šlag krema za kolače

Priprema:
Zagrijati 1 litar mlijeka a zatim uz miješanje dodati, kakao, brašno, nišestu i šećer. Kada puding provrije skolunut sa vatre i dodati vanilin šećer i margarin. Miješati dok se margarin ne istopi.
Tepsiju posuti sa kokosom ( što više to bolje ) da se ne vidi dno tepsije a zatim preliti pudingom. Ostaviti u frižider 30 minuta.
Šlag kremu izmutiti sa mlijekom i kada izvadite kolač iz frižidera premazati šlag kremom. Ponovo vratiti u frižider na 1 sat.
Rezati na pravougaonike i nožem polahko urolati.

PRIJATNO!

Brz i jednostavan rolat

Sastojci za biskvit:
3 kom jaja
½ čaše šećera
½ paketića praška za pecivo
1 vanilin šećer
1 čaša brašna
Krema:
2 čaše mlijeka
4 kašike šećera
2,5 kašike brašna
1 kašika nišeste
1 kašika margarina

Priprem:
Kremu pripremite prije biskvita kako bi se ohladila. U šerpici zagrijte mlijeko a zatim dodajte ostale sastojke za kremu i miješajte dok se krema ne zgusne. Sklonite sa vatre i ostavite da se hladi.
Priprema biskvita: Jaja i šećer zajedno mutiti a zatim dodati brašno, vaninin šećer, prašak za pecivo i dobro izmiksajte.
Rernu zagrijte na 170 stepeni i biskvit istresite u tepsiju za pečenje gdje ste predhodno stavili papir. Nakon 10 minuta izvadite iz rerne.
Urolajte i ostavite malo da se ohladi. Odolajte premažite kremom, po želji stavite neko voće i ponovno zarolajte. Premažite šlag kremom i dekorišite po želji.

PRIJATNO!

Gurabije

Sastojci:
½ magarina
1/3 čaše ulja
½ čaše šećera
2 kom jaja
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
3 čaše brašna
Priprema:
Sve sastojke sastaviti i dobro izmješati rukama da se stvori lijepo tijesto.
Tijesto ubaciti u špricu za kolače ili u kesu na kojoj ćete prorezati vrh. U tepsiju staviti papir za pečenje i istiskivati tijesto. Oblikovati po želji. Peći u zagrijanoj rerni na 160 stepeni oko 25 minuta. Nakon toga po želji ukrasiti čokoladom, pistacijama…

PRIJATNO!

Kolač pečen u tavi na plinu

Sastojci:
2 kom jaja
½ čaše šećera
1/3 čaše mlijeka
¼ čaše ulja
1 čaša brašna
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
2 kašike kakaa
1 puding
Mlijeko
( Pripremiti puding u mlijeku i ostaviti da se hladi ).

Priprema:

Jaja i šećer izmutiti u lijepu pjenu a zatim dodati ulje i mlijeko. Nastaviti sa mješanjem te početi polahko dodavati sve suhe sastojke. Mutiti 3-4 minute mikserom. Tavu premazati maslacem i dodati smjesu. Izvad plinskog kola staviti 3 sloja aluminijum folije da vatra ne dotiče direktno tavu. Tavu preklopiti i ostaviti pola sata, ber otvaranja. Nakon pola sata provjeriti da li je biskvit pečen.
Kada je biskvit pečen prerezati na dva dijela, i premazati pudingom. Dekorisati po želji.

PRIJATNO!

Čokoladna torta

30 minuta


Sastojci:

• 3 jaja
• 1 čaša šećera
• 2, 5 čaše brašna
• 1 vanilin šećer
• pola čaše mlijeka
• 1 prašak za pecivo
• 200 grama kakaa
• 1 čaša ulja

Postupak:

Umutiti bjelanca u čvrsti šlag¸ dodati šećer zatim žumanca, zatim dodati ulje i mutiti 1 minutu.

Kakao i mlijeko dobro umutiti i dodati u pripremljenu smjesu. Potom dodati brašino, prašak za pecivo i vanilin šećer i sve još jednom dobro izmutiti mikserom.

Smjesu izliti u tepsiju i peći na 170 stepeni oko 30 minuta.

PRIJATNO!

Čokoladna torta sa bananom

Za 10-12 osoba    40 minuta

Sastojci za biskvit:

·       4 kom jaja

·       1 čaša šećera

·       1 paketić vanilija šećera

·       1 čaša mlake vode

·       1,5 čaša brašna

Krema:

·       2 čaše mlijeka

·       2 žumanca

·       3 kašike brašna

·       1 kašika nišeste

·       1 vanilin šećer

·       Banane

·       Malo rendane čokolade

Preliv:

·       200 grama čokolade

·       250 grama vrhnja za kuhanje

Priprema:

Odvojiti žumance i bjelance. Izmutiti bjelance u čvrsti snijeg i dodati šećer, vanilin šećer. Sve dobro umutiti pa dodati žumance i brašno. Kada se smjesa sjedini u tepsiju staviti papir za pečenje i izliti smjesu. Ravnomjerno rasporediti i staviti da se peče na 200 stepeni 15 minuta. Dok se biskvit peče pripremiti kremu.

U šerpicu staviti mlijeko, brašno, nišestu, vanilin šećer i žumanca i sve dobro mješati dok mlijeko ne počne da vrije te klonuti sa vatre i ostaviti da se hladi.

Pečen biskvit urolati i ostaviti da se hladi. Kada se ohladi premazati kremom i na jedan kraj staviti banane i narendanu čokoladu. Ponovno urolati i premazati čokoladnim sosom.

Sos možete pripremiti tako što ćete u 250 gr vrhnja dodati 200 gr čokolade. Miješati dok ne provrije i kada se ohladi premazati tortu. 

PRIJATNO!