Tiramisu torta ( jednostavno i brzo )

Sastojci za biskvit:
3 kom jaja
1/3 čaše šećera
1/3 čaše ulja
1/3 čaše mlijeka
2 kašike kakaa
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
Brašno ( dodavati da ne bude ni rijetka ni gusta smjesa )

Preliv:
½ čaše vode
1 kašika šećera u prahu
1 kašika kahve

Krema:
3 čaše mlijeka
2 kašike brašna
1 kašika nišeste/ gustin
6 kašika šećera
1 žumance
250 gr sirnog namaza
1 vanilin šećer

Priprema:

Prvo pripremiti biskvit koji treba da se ohladı. Šećer i jaja umutiti u čvrsti šlag zatim dodati sve tečne sastojke, a zatim sve suhe sastojke. Peći u okruglom kalupu u zagrijanoj rerni na 200 stepeni. 10-15 minuta. Kada je biskvit gotov izvaditi i ostaviti da se hladi.
Pripremiti preliv: Vodu, šećer i kavhvu sastaviti i dobro izmješati.

Priprema kreme:
U šerpicu dodati mlijeko, brašno, šećer, žumance, gustin. Sve vrijeme mješati. Kada se krema zgusne ( kao puding ) sklonut sa vatre i dodati sir i vanilin šećer. Izmiksati mikresom.
Hladan biskvit prerezati na dva dijela i premazati kahvom a zatim pola kreme premazati preko biskvita, sastaviti biskvit i ostatkom kreme prekriti gornji biskvit. Po želji dekorisati kakaom.

PRIJATNO!

Sultanova slatka sarma

Sastojci:
Za puding:
1 litar mlijeka
2 kašike kaka
1,5 fildžan nišeste/ gustina
1 fildžan brašna
1 čaša šećera
1 vanilin šećer
50 grama margarina

Kokos
1 čaša mlijeka
1 šlag krema za kolače

Priprema:
Zagrijati 1 litar mlijeka a zatim uz miješanje dodati, kakao, brašno, nišestu i šećer. Kada puding provrije skolunut sa vatre i dodati vanilin šećer i margarin. Miješati dok se margarin ne istopi.
Tepsiju posuti sa kokosom ( što više to bolje ) da se ne vidi dno tepsije a zatim preliti pudingom. Ostaviti u frižider 30 minuta.
Šlag kremu izmutiti sa mlijekom i kada izvadite kolač iz frižidera premazati šlag kremom. Ponovo vratiti u frižider na 1 sat.
Rezati na pravougaonike i nožem polahko urolati.

PRIJATNO!

Nepečena torta

 

Sastojci za biskvit:
400 g petit keksa
1 čaša mlijeka
1 kašika šećera
2 kašike margarina
3 kašike kakaa
Krema:
1 šlag krema
1 kašika sira ( kravlji sir )
1 kašika šećera
Preliv:
1 čaša soka od jagode
1 kašika nišeste
jagode

Priprema:
Keks izlomiti na sitne komadiće a zatim u šerpicu dodati mloijeko, šećer i margarin. Miješati, kada počne da vrije dodati kakao i sklonut sa vatre. Spremnu smjesu dodati u predhodno izlomljen keks i sve dobro izmješati. Staviti u okrugli kalup. Pripremiti kremu. Šlag izmiksati sa mlijekom da sve stvori čvrsti šlag i dodati sir i šećer. Dobro izmiksati i premazati preko keksa. Ostaviti 1 sat u frižideru a za to vrijeme pripremiti preliv. U šerpici zagrijati sok od jagode i dodati nišestu. Miješati a zatim dodati jagode. Kada provrije sklonut sa vatre i ostaviti da se ohladi. Kada se dovoljno stisne preliti preko torte i ostaviti jos 30 minuta u frižideru a zatim je spremno za posluživanje.

PRIJATNO!

 

Brz i jednostavan rolat

Sastojci za biskvit:
3 kom jaja
½ čaše šećera
½ paketića praška za pecivo
1 vanilin šećer
1 čaša brašna
Krema:
2 čaše mlijeka
4 kašike šećera
2,5 kašike brašna
1 kašika nišeste
1 kašika margarina

Priprem:
Kremu pripremite prije biskvita kako bi se ohladila. U šerpici zagrijte mlijeko a zatim dodajte ostale sastojke za kremu i miješajte dok se krema ne zgusne. Sklonite sa vatre i ostavite da se hladi.
Priprema biskvita: Jaja i šećer zajedno mutiti a zatim dodati brašno, vaninin šećer, prašak za pecivo i dobro izmiksajte.
Rernu zagrijte na 170 stepeni i biskvit istresite u tepsiju za pečenje gdje ste predhodno stavili papir. Nakon 10 minuta izvadite iz rerne.
Urolajte i ostavite malo da se ohladi. Odolajte premažite kremom, po želji stavite neko voće i ponovno zarolajte. Premažite šlag kremom i dekorišite po želji.

PRIJATNO!

Kolač pečen u tavi na plinu

Sastojci:
2 kom jaja
½ čaše šećera
1/3 čaše mlijeka
¼ čaše ulja
1 čaša brašna
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
2 kašike kakaa
1 puding
Mlijeko
( Pripremiti puding u mlijeku i ostaviti da se hladi ).

Priprema:

Jaja i šećer izmutiti u lijepu pjenu a zatim dodati ulje i mlijeko. Nastaviti sa mješanjem te početi polahko dodavati sve suhe sastojke. Mutiti 3-4 minute mikserom. Tavu premazati maslacem i dodati smjesu. Izvad plinskog kola staviti 3 sloja aluminijum folije da vatra ne dotiče direktno tavu. Tavu preklopiti i ostaviti pola sata, ber otvaranja. Nakon pola sata provjeriti da li je biskvit pečen.
Kada je biskvit pečen prerezati na dva dijela, i premazati pudingom. Dekorisati po želji.

PRIJATNO!

Puding Od Griza

Sastojci:

1 l mlijeka
10 kašika šećera
9 kašika griza
1 vanilin šećer
1 kašika margarina
2 kašike kakaa
orah ili badem po želji

Postupak:

U šerpicu staviti mlijeko, kada počne da vrije dodati šećer i griz. Dobro miješati da se griz ne zgrudva. Kada se smjesa dobro zgusne, sklonut sa vatre, dodati margarin i vanilin šećer. Kada se margarin istopi. Puniti zdjelice ali do pola. Najbolje je pokvasiti zdjelice da se puding ne bi lijepio.

U dio smjese koji koji ostane ( jer nećete potrošiti cijelu smjesu ) dodati kakao i orahe ili bademe. Izmješati i staviti preko bijele smjese.Ostaviti u frižideru 2-3 sata. Nakon toga servirati.  Radi ljepšeg izgleda možete izvaditi iz djelica u kojima se nalazilo i okrenuti tako da čokoladni dio bude dole. Vrh dekorisati istopljenom čokoladom ili kakao prahom.

PRIJATNO!

Nepečeni kolač

Sastojci:

• 1,5 šača šećera
• 150 gr margarina 
• 1 čaša brašna
• 1 kašika nišeste
• 1 litar mlijeka
• 1 paket vanilinog šećera

Dekoracija:

• cimet ili kakao

Postupak:

Istopiti margarin u šerpici pa dodati brašno. Miješati 2 minute pa potom dodati šećere i nišestu i  sve dobro izmješati. Nakon toga dodat mlijeko i miješati dok ne počne da vrije. Kada provrije dodati vanilin šećer. Ostaviti 10 minuta da se hladi pa potom izmiksati mikserom. Premazati tepsiju ili još bolje ako  imate vatrostalnu zdjelu i istresti smjesu. Ostaviti 2-3 sata da se hladi a nakon toga dekorisati cimetetom ili kakao. 

PRIJATNO!